湯上がりの朝に、市が立つ。

愛媛・道後温泉。日本最古とされる温泉。その周辺で、毎朝、市場が開かれている。

湯から上がって、まだ体が温かいうちに歩く。愛媛の柑橘、伊予の小魚、松山の豆腐が並んでいる。生産者の顔が見える距離で、食材を選ぶ。

温泉と朝市。

この二つが自然に重なる場所は、そう多くない。

ポンカン、いよかん、デコポン。愛媛の柑橘の種類は、ここで知るのが正しい。スーパーで見るのとは、違う。

日本最古の湯に浸かり、地元の市場で朝食を組み立てる。どちらも、ここでしかできないことだ。

旅の朝をどう使うか、という問いに、道後は明確な答えを持っている。

早起きして、来てほしい。