仙台の飲食店が、ここで仕入れる。

宮城・仙台市若林区。平日は業者向けの卸売市場。土曜日だけ、一般に開放される。

三陸の鮮魚、宮城の野菜、東北の食材が集まる場所。業者と同じ価格で買える。プロの目利きが行き交う空気の中で、選ぶ。

観光市場ではない。だから本物がある。

仙台は牛タンとずんだもちで知られる。でも、その下にある食の豊かさは、もっと広い。三陸の海の幸は、日本随一とも言われる。土曜の朝、それが市民と旅行者に開かれる。

早起きしなければならない。

でも、その価値は確実にある。

本物の市場の空気を、旅の記憶にしたい人へ。

仙台の土曜の朝は、ここから始めてほしい。