黒と白で、同じ産地の中に2つの系統が並んでいます。美山は日置市にあって陶工の集落として始まった里で、いまも窯元とギャラリーが道沿いに点在しているんですよ。薩摩焼には黒薩摩と白薩摩という区別があり、黒は日常の器、白は藩へ納める上手の器として分かれました。

同じ土地から出る土であっても、扱い方で変わってきます。混ぜ方と釉薬の掛け方を変えれば、別の見え方になるんですよね。鹿児島市の市街までは車で40分ほどで窯元の工房の物件が出るので、外から来て始める人もいるんですよ。

集落は、朝鮮から渡ってきた陶工が開いたと伝えられます。その経緯は地名や家の名前のほうに残っていますし、2つの系統が同じ産地に残るのはあまり多くありません。用途が分かれていたぶん作り方のほうも分かれていたので、片方の需要が細ってももう片方が続くことになるんですよ。