日本の、ある章
宮城県
35の町や村。順位ではなく、ただ並んでいる。まだ、行ってない町がある。
{# AURA_PREF_PILLAR56_V1 : 柱6「さちとあじ」。カードの色は既存の
ev-related-card--aji をそのまま使う（見た目を自前で持たない） #}
AJIこの県の、さちとあじ
あじ
油
丼・飯
油麩丼
揚げた麩を出汁で煮て卵でとじ、飯に載せる。麩が汁を吸って厚みを増していく。
あじ
牛
肉料理
牛たん焼き
厚めに切った牛たんを塩で寝かせて炭火で焼き、麦飯とテールスープを添えて出す。
あじ
は
丼・飯
はらこめし
鮭を煮た汁で炊いた飯に、身と腹子を並べる。煮汁の色が飯全体に回っている。
あじ
ほ
丼・飯
ほっきめし
北寄貝を煮た汁で米を炊く。貝は硬くなる前に取り出して戻す。
あじ
ホ
魚介の料理
ホヤの酢の物
夏の海鞘を切って冷やす。海の匂いが、そのまま口に来る。
あじ
石
麺
石巻焼きそば
二度蒸して茶色くなった麺を出汁で蒸し焼きにし、卓上のソースを自分でかける。
あじ
気
焼き物
気仙沼ホルモン
豚の内臓を味噌だれに漬けて焼き、千切りキャベツにウスターをかけて添える。
あじ
お
鍋・汁
おくずかけ
野菜と麩を煮て葛でとろみをつける。彼岸と盆に作る精進の椀。
あじ
笹
魚介の料理
笹かまぼこ
白身魚のすり身を笹の形に整えて焼く。焼きたてを店先で受け取れる店がある。
あじ
せ
鍋・汁
せり鍋
根を落とさずに洗ったせりを鴨や鶏の出汁でさっと煮る。根の香りが強く出る。
あじ
し
菓子
しそ巻き
味噌と胡桃を紫蘇の葉で巻いて揚げる。飯の供にも、茶請けにもなる。
あじ
ず
菓子
ずんだ餅
茹でた枝豆を擂って砂糖を混ぜ、搗きたての餅に絡める。豆の粒が少し残る。
MACHIこの県の、まちとなりわい
なりわい
雄
一次産業／産地の仕事
雄勝硯と硯上の里
黒い粘板岩を割って磨く硯づくりが続き、伝承館で原石と加工の道具を見られる。
なりわい
村
一次産業／通勤圏の勤め
村田 蔵の町並み
紅花の取引で建った店蔵と黒漆喰の門が街道沿いに続き、内部を公開する家もある。
なりわい
鳴
産地の仕事／観光・宿
鳴子 こけし工人の町
湯治場の坂道にこけし工人の店が点在し、木地を挽く音や色を差す手元を店先からのぞける。
なりわい
一
商いの場／通勤圏の勤め
一番町四丁目商店街とぶらんどーむ
アーケードが十字に交わる中心街で、百貨店と個人店、地下の飲み屋街が接している。
なりわい
仙
産地の仕事
仙台箪笥の工房
木地・漆塗り・金具の三工程を分けてつくる箪笥の工房があり、指物の作業を見学できる。
EVENTこの県の、祭りと催し
催し
東
毎年10月上旬の土曜
東松島秋まつり
青の街の、秋。
催し
鹽
毎年3月10日
鹽竈神社帆手祭
重さ1トンの神輿が、202段の石段を下りてきます。
催し
塩
毎年7月の海の日
塩竈みなと祭
神様が、船に乗る。
催し
仙
例年8月5日（七夕まつり前夜）
仙台七夕花火祭
短冊の祭りの、前夜。
催し
仙
仙台七夕まつり
毎年8月6日の朝、仙台の商店街に一斉に笹飾りが立てられる。
催し
松
毎年8月15〜16日
松島流灯会 海の盆
海に、灯籠を流す。
催し
気
通年（体験・移住プログラムは時期により異なる）
気仙沼 漁師体験
海に裏切られても、海とともに生きる。
催し
R
数年に一度（夏に開催）
Reborn-Art Festival
津波の傷あとに、アートが立つ。
催し
仙
毎週土曜（早朝〜午前中）
仙台・朝市（仲卸市場開放日）
仙台の飲食店が、ここで仕入れる。
催し
田
通年（フェリーで約50分）
田代島（猫の島）
猫が、人より多い島がある。
催し
大
毎年4月上旬〜中旬（桜の開花に合わせる）
大河原・一目千本桜
川沿い8キロ、桜が続く。
催し
仙
毎年12月上旬〜31日
仙台・光のページェント
12月の仙台に、光のトンネルができる。
催し
鳴
例年10月下旬〜11月上旬が見頃
鳴子峡の紅葉
10月の終わり、宮城の山が燃える色になるんですよ。
催し
蔵
例年9月下旬〜10月下旬が見頃
蔵王エコーラインの紅葉
この紅葉には終わる日がある、というのが蔵王エコーラインなんですよ。
催し
秋
例年10月中旬〜11月上旬が見頃
秋保大滝の紅葉
台の上では絵で、つぼの底では天気になるんです。
催し
東
毎年8月16日
東松島市鳴瀬流灯花火大会
送り火を、川にながす。
ISLANDこの県の、島
ONSENこの県の、湯
市区町村この県の、すべての町
まち
石
石巻市
北上川の水が海に溶けるあたりに、この街のいちばんの手触りがある気がするんです。
まち
岩
岩沼市
武隈の松の根元に立つと、松の木というのが、ただの木じゃなくて、時間そのものを形にしたものなんだなあ、とおもうんです。
まち
大
大河原町
白石川の両岸に桜並木がつづく、あの風景を一度見ると、この町の骨格がわかる気がするんですよね。
まち
大
大崎市
稲穂と湯けむりが、おなじ土地から立ち上がっているんですよね。
まち
大
大郷町
モロヘイヤの畑が、吉田川沿いの水田のあいだにぽつぽつと並んでいる。
まち
大
大衡村
なだらかな丘陵が、ふだんの視界をやさしくおさえている村なんですよね。
まち
女
女川町
牡鹿半島のリアス式海岸に抱かれた入り江に、ギンザケとホタテの養殖いかだが並んでいる。
まち
角
角田市
阿武隈川が盆地のまんなかをゆっくり流れていて、東西の山地がその両側をそっと抑えている、という地形が、角田の暮らしの基本的なかたちをつくっているんですよね。
まち
加
加美町
奥羽山脈の懐に入っていくと、山と川と、それから古い遺跡が、ごく自然にとなりあっているんですよね。
まち
川
川崎町
蔵王連峰の東側、湯気がゆっくりと山の斜面に溶けていくあたりに、川崎町はあるんです。
まち
栗
栗原市
稲穂の向こうに、栗駒山がどっしりと構えているんですよね。
まち
気
気仙沼市
北海道から九州まで、各地の漁船が気仙沼の港に集まってくるんですよね。
まち
蔵
蔵王町
遠刈田温泉の湯は、1601年に開かれたという記録が残っていて、その長さをふと想像すると、なんだかすこし遠い気持ちになるんですよね。
まち
塩
塩竈市
港の朝、水産物仲卸市場に並ぶ生マグロの赤が、まだ眠そうな照明の下でひときわ鮮やかなんですよね。
まち
色
色麻町
鳴瀬川のそばに田んぼが続いていて、えごまを育てる畑がその合間にある、というのが色麻町のふだんの風景なんですよね。
まち
七
七ヶ宿町
白石川の水が、この土地のすべてを決めてきたんだなあ、と思うんですよね。
まち
七
七ヶ浜町
半島の先端に、縄文の環状集落の跡がある。
まち
柴
柴田町
白石川の土手に立つと、春のある時期だけ、列車がいつもよりゆっくり走るんですよ。
まち
白
白石市
白石温麺の細さが、この土地の几帳面さを教えてくれる気がします。
まち
仙
仙台市
広瀬川沿いに青葉山が迫るこの街は、ふだんの買い物も、週末の散歩も、どこかに歴史の重なりがあって、それがそっと生活に混じり込んでいるんです。
まち
大
大和町
酒の穀田屋の暖簾をくぐると、江戸の義人が米と誠実さで積み上げてきた商いの気配が、ふだんの棚に並んでいるんです。
まち
多
多賀城市
多賀城跡の政庁址に立つと、草がふつうに生えていて、ふつうに風が吹いていて、それでいて足の下に古代陸奥国府があるんですよね。
まち
富
富谷市
奥州街道が今も国道4号として市内を縦断しているって、ちょっとおもしろいですよね。
まち
登
登米市
広い田んぼの向こうに、明治の洋風校舎がぽつんと立っているんですよね。
まち
名
名取市
閖上港の赤貝やヒラメが、朝のうちに水揚げされていく。
まち
東
東松島市
里浜貝塚の土の中に、縄文の人たちが貝を積み上げた記憶がある。
まち
松
松島町
松島湾の多島海は、丘陵が海にゆっくりと沈んでいった地形のなれの果てで、島という島が、ちょうどいい距離感で浮かんでいるんですよね。
まち
丸
丸森町
阿武隈川が山地を割るように流れていて、その両岸のほとんどが木々で覆われているんですよね。
まち
美
美里町
大崎平野の、すこし小高い段丘の南面に立つと、足もとに何層もの時代が積み重なっているのがわかるんですよね。
まち
南
南三陸町
志津川漁港の朝、水揚げされたギンザケやホヤが並ぶ光景は、この土地が海とともに生きていることを、ただ静かに示しているんですよね。
まち
村
村田町
なまこ壁の土蔵が、通りにずらりと並んでいるんですよね。
まち
山
山元町
西から山が迫り、台地に果樹園が広がり、東で太平洋に開く、その三段の地形が、この町の暮らしをそのまま映しているんですよね。
まち
利
利府町
利府梨の果樹園と、松島湾から運ばれてくる潮のにおいが、同じ丘陵のなかに重なっている。
まち
涌
涌谷町
砂金採り体験ができる博物館が、田んぼのまんなかにある、というのがいいんですよね。
まち
亘
亘理町
イチゴ畑の向こうに、阿武隈川の水面がひかっている。